Monat: Dezember 2017

Paul Ivic präsentiert seine vegetarische Winterküche

Der TIAN Küchenchef Paul Ivic hat die Gemüseküche revolutioniert. In seinem Kochbuch „Vegetarische Winterküche“, bringt er den einzigartigen Geschmack des Winters auf den Teller. Anhand gekonnter Kombinationen unterschiedlicher Aromen sowie verschiedener Zubereitungsvarianten zeigt Sternekoch Paul Ivic, wie vielfältig vegetarische und vegane Rezepte sein können. Und was sagte seine Frau Mama bei der Buchpräsentation im TIAN dazu, dass ihr „Bua“ sich der vegetarischen Küche zugewandt hat? „Ich bin natürlich stolz auf ihn, aber ein wenig verwundert! Habe ich doch meine Buben mit Tiroler Speckknödel groß gezogen!“  ...

Weiterlesen

Das kann doch einen Rudi nicht erschüttern!

Dass „Kunst“ auch gefährlich sein kann, das bekam unlängst auch der Künstler Rudi Holdhaus schmerzhaft zu spüren: „Es war just ein Kunststoffboden“ – scherzte er augenzwinkernd mit dem Wortspiel „Kunst“. Ein Gang über besagten Boden – und ohne Vorwarnung riss die Achillessehne des Top-Künstlers, just knapp vor seiner Vernissage im Simmeringer Schloss Neugebäude. Unerschüttert und tapfer eröffnete Holdhaus dennoch die Schau – eben mit...

Weiterlesen

Exklusiver Trüffel-Lunch in der Cantinetta Antinori

Wenn GF Luca Miliffi aus Alba mit seinen weißen Trüffeln herbeieilt und Sternekoch Angelo Sabatelli aus seinem Restaurant in Apulien extra angereist kommt, um damit auf Einladung der Patroni des Nobelitalieners Cantinetta Antinori, Mino Zaccaria und Luca Chiesa, ein mehrgängiges Menü zu komponieren – dann kann das nur ein exklusiver Genuss sein. Und das war es auch – es war einfach himmlisch! Die herrlichen Trüffel gibt es sicher noch bis Anfang nächsten Jahres!...

Weiterlesen

Alle Jahre wieder: ORF- Friedenslicht fliegt mit Austrian Airlines nach Österreich

Bereits zum 31. Mal fliegt das ORF-Friedenslicht mit Austrian Airlines von Tel Aviv nach Österreich und landete mit dem Flug OS 858 sicher am Flughafen Wien-Schwechat. Begleitet wurde der Transport vom heurigen Friedenslichtkind Tobias Flachner aus der „Stille Nacht“-Gemeinde Hochburg-Ach im Bezirk Braunau, Friedenslicht-Projektleiter Günther Hartl vom ORF-Landesstudio OÖ und Austrian Airlines Sicherheitsbeauftragten Wolfgang Kerndler. Das kleine Licht aus Bethlehem leuchtet am Heiligen Abend in ganz Europa als Symbol des Weihnachtsfriedens. Austrian Airlines transportiert das Friedenslicht weiter nach New York und Toronto, von wo aus das Friedenslicht in die USA, Kanada und Teile Südamerikas verteilt...

Weiterlesen

Die Flusspferde haben es dem Bildhauer Gottfried Kumpf wahrlich angetan

Erst kürzlich präsentierte er im Dorotheum seine neuen Nilpferd-Bronzeskulpturen: die grüne Nilpferd-Mama „Jade“ und ihren Sohn, den goldenen „Hapi“. Nun übernahm er im Tiergarten Schönbrunn die Patenschaft für die lebenden Vorbilder. „Runde Formen zeichnen meine Skulpturen aus. Deshalb liegen mir die Flusspferde besonders“, erklärt Gottfried Kumpf und wirft seinen neuen Patentieren Äpfel ins riesige Maul. Zum Tiergarten hat er einen besonderen Bezug. „Vor rund 20 Jahren hat Gottfried Kumpf die erste große Bronzeskulptur, einen Elefanten, für den Tiergarten geschaffen. In der Zwischenzeit gibt es eine Vielzahl an Skulpturen, die ein beliebtes Fotomotiv bei unseren Besuchern sind“, so Tiergartendirektorin Dr.Dagmar...

Weiterlesen

Freizeit Journal Archiv

  • Freizeit & Unterhaltung (41)
  • Coverstories (2)